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水產(chǎn)制品按其加工工藝的不同，分為干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚(yú)糜制品、熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品、生食水產(chǎn)品和其他水產(chǎn)制品，涵蓋藻類(lèi)制品、魚(yú)干、魚(yú)丸、魚(yú)松、醉蝦、熟制風(fēng)味水產(chǎn)品等多種類(lèi)產(chǎn)品。
廣電計(jì)量提供從水產(chǎn)制品發(fā)證檢測(cè)、型式檢驗(yàn)、安全監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)、專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)、技術(shù)咨詢和技能培訓(xùn)在內(nèi)的全方位服務(wù)
| 產(chǎn)品 | 建議執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 主要風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目 |
| 藻類(lèi)干制品 | GB 19643 | 鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、霉菌等 |
| 即食藻類(lèi)制品 | GB 19643 | 鉛、沙門(mén)氏菌、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、沙門(mén)氏菌等 |
| 預(yù)制水產(chǎn)干制品 | GB 10136 | 鎘、苯甲酸、山梨酸、敵敵畏、過(guò)氧化值、N-二甲基亞硝胺等 |
| 鹽漬魚(yú) | GB 10136 | 過(guò)氧化值、組胺、苯甲酸、山梨酸、N-二甲基亞硝胺、敵敵畏等 |
| 預(yù)制魚(yú)糜制品 | GB/T 41233 | 苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜、淀粉、水分、鉛、砷等 |
| 熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品 | GB 10136 | 鎘、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、沙門(mén)氏菌、N-二甲基亞硝胺等 |
| 生食動(dòng)物性水產(chǎn)制品 | GB 10136 | 揮發(fā)性鹽基氮、苯甲酸、山梨酸、鋁、菌落總數(shù)、大腸菌群、單核細(xì)胞增生李斯特菌、沙門(mén)氏菌、副溶血性弧菌等 |
CMA、CNAS
5-7個(gè)工作日
水產(chǎn)制品是人們生活中經(jīng)常食用的食品，由于其進(jìn)入門(mén)檻低，近年來(lái)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)因素較多，如重金屬、微生物、肥料、魚(yú)藥超標(biāo)等，廣電計(jì)量可為企業(yè)提供全方位檢測(cè)和質(zhì)量管控方案，為客戶降低風(fēng)險(xiǎn)，保證食品安全
1、全國(guó)具有11個(gè)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，均獲得了CMA、CNAS資質(zhì)，客戶可以就近送檢
2、擁有資深專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)業(yè)的工程師團(tuán)隊(duì)和全面的水產(chǎn)制品檢測(cè)能力
3、多年水產(chǎn)制品行業(yè)檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，成熟的質(zhì)量管控團(tuán)隊(duì)，可為客戶提供各種解決方案
4、專(zhuān)業(yè)的體系審核團(tuán)隊(duì)，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù)，查找質(zhì)量問(wèn)題降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)
5、廣電計(jì)量是綜合化的計(jì)量檢測(cè)集團(tuán)，可同時(shí)為客戶解決設(shè)備計(jì)量校準(zhǔn)、生產(chǎn)環(huán)境檢測(cè)控制、儀器維修、人員上崗培訓(xùn)等多方面業(yè)務(wù)
